第436章 头一次围猎 (第1/2页)
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天刚蒙蒙亮,冷志军就被外头的动静吵醒了。他睁开眼睛,帐篷外头已经有人声,还有斧头劈柴的“咔咔”声。他掀开鹿皮帘子探出头去,冷潜蹲在火堆边烧水,胡安娜在收拾昨晚剩的猪肝,阿力克正用斧头劈一根粗柈子,火星子溅得到处都是。
“醒了?”冷潜头也没回,“过来喝口水,一会儿该收拾野猪了。”
冷志军爬出帐篷,山里的早晨冷得刺骨,呼出的气都是白的。他走到火堆边,胡安娜递过来一碗热茶,他双手捧着,小口小口地喝。茶是砖茶煮的,放了盐,咸乎乎的,但喝下去浑身暖洋洋的。
“那两头野猪吊了一夜,该收拾了。”冷潜站起来,走到吊着野猪的树底下。
冷志军跟过去。昨晚吊起来的野猪已经僵了,硬邦邦的,身上的毛都立着。冷潜从腰里拔出猎刀,在磨石上蹭了几下,开始剥皮。
“看好了。”他从野猪的后腿根子下刀,顺着腿往下走,一刀到底,皮肉分开,露出白花花的脂肪和红彤彤的肉。“剥皮要从腿开始,先把腿上的皮剥开,再往身上走。刀要贴着皮,不能太深,太深了伤肉;不能太浅,太浅了皮剥不下来。”
冷志军蹲在旁边,看得仔细。冷潜的手很稳,刀在他手里像是长在肉上的,该深的时候深,该浅的时候浅,一张皮剥下来,上面不带一丝肉。
“你来试试。”冷潜把刀递给冷志军。
冷志军接过刀,蹲在另一头野猪跟前。他学着爹的样子,从后腿根子下刀,刀尖刺进皮里,顺着腿往下走。刚开始还行,走到膝盖那儿就不顺手了,刀歪了一下,在皮上划了个口子。
“慢点,不急。”冷潜在旁边指点,“刀要顺着骨头走,到关节那儿拐弯,别硬来。”
冷志军放慢速度,一点一点地剥。剥了半个多时辰,总算把一张皮剥下来了,虽然不完整,有几处割破了,但好歹算是剥下来了。
“还行,多练练就好了。”冷潜把皮接过来,翻过来看了看,“这皮硝好了,能做双皮靴。”
剥完皮,接着开膛。冷潜把猪心、猪肝、猪肺掏出来,放在桦树皮上。“心肝肺是好东西,留着吃。肠子肚子不要了,太重。”他又把猪板油撕下来,装进一个桦皮篓子里,“这油炼出来,能炒菜,能烙饼,还能治冻疮。”
两头野猪收拾完,肉分成了几十块,用桦树皮包好,码在驯鹿背上的筐子里。阿力克数了数,光肉就有四百多斤,够他们吃好几个月的。
“这么多肉,咱们带得动吗?”冷志军问。
“带得动。”阿力克拍拍大角的背,“五头驯鹿,一头驮一百斤,没问题。就是走得慢点。”
冷潜把野猪心切成片,让胡安娜煮了一锅汤。大家就着汤吃了饼子,喝了茶,算是早饭。猪心汤又鲜又浓,喝下去浑身冒汗。
吃完早饭,阿力克把驯鹿一头一头地检查了一遍,紧了紧鞍子,又把肉块重新码了一遍,让每头鹿驮的重量差不多。黑子趴在地上,啃着冷志军扔给它的一块猪骨头,啃得嘎吱嘎吱响。
“走吧,今天得翻过鹿鸣岭。”阿力克站起来,指了指北边的山梁。
队伍出发了。阿力克走在最前面,黑子跟在他脚边。后面是五头驯鹿,排成一队,慢悠悠地走。巴特尔和他徒弟骑马走在两边,看着驯鹿别走散了。呼延铁柱骑马走在后头,冷潜骑着另一匹马跟在最后。冷志军和点点走在队伍中间,胡安娜跟在他身边,背着个桦皮篓子,里头装着干粮和盐巴。
山路越来越窄,越来越陡。两边的林子密了起来,落叶松和白桦挨挨挤挤的,枝丫伸出来,时不时刮到人身上。地上的落叶更厚了,踩上去软绵绵的,像是踩在棉花上。
走了大半个时辰,到了一处山脊上。阿力克停下来,指着前面:“看,那就是鹿鸣岭。”
冷志军顺着他手指的方向看过去。前面是一道长长的山梁,光秃秃的,石头上长着些矮趴趴的松树,被风吹得东倒西歪的。山梁的北边,是一片黑沉沉的沟谷,沟谷里长满了大树,密得看不见底。
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