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这腊肉还是李瑶在外地上班时，她看同宿舍的一个同事做的。那时候她们宿舍阳台在阴面，倒是给同事晾肉提供了好场地。
她先调制了腌制的酱汁。将冰糖用蒜杵敲碎，然后将八角也用蒜杵敲碎成粉。最后将酱油、食盐、冰糖碎、白酒、八角粉放在大碗中搅合均匀，就调成了腌制酱汁。
幸好这诡异的时代有白糖和冰糖，否则李瑶却也不知从哪里弄来冰糖。她可不是万能穿越女，啥都会。她不会做白糖，冰糖，同时也不知做吃的东西时，红糖代替白糖、冰糖行否？
将酱汁放到一旁，她又开始切肉条。天气热，怕坏，于是她将肉条切成了较细的三厘米肉条。然后将肉条上用竹签扎了眼，以保证酱汁充分吸收。
没有橡胶手套，她只好不惧油腻，用手反复揉搓肉条。这样做是为了让那些酱汁能够充分浸到肉里。都好了后，最后将这些肉条码进陶罐里盖上，放进水井里冰上两三天就可以拿出来晾制了。
“这就好了吗，什么时候能吃？”韩氏看她已经在洗手了，便着急问道。
“嗯……还没好，娘。这些肉腌制好后，还要在通风阴凉处晾制上七八天才能吃的。”
“哦……我还以为一会就能吃呢。”这些天一直吃的单调，也吃得粗糙没见过肉腥，韩氏要说一点不馋肉，那也是不可能的。
听出韩氏语气里的失望，李瑶笑着说道：“娘，若是想吃肉，这里不还剩下两斤的肉吗？一会我做了红烧肉给家里人吃。虽然我们手里的银子要省点花，但偶尔吃上一两次猪肉还是能支应的。”
李瑶话才落，季墨轩从外头走了进来。他此时对韩氏客气地喊了声“婶婶”，然后这才看向李瑶道：“听说你在厨房里做肉偷吃，小爷我便来看看。这些天我这嘴里都要淡出鸟毛来了。一会你做些给我吃。这是半两银，算是吃饭的钱，给你！”
他那侄儿淼儿得了场重风寒，为此要花钱吃药。因着他们家没帮扶的人，所以也没多少银子。后来是李家拿了钱出来借给他家。前后六服药，总共花了有六十两银。虽李家没着急让还银子，但他看人家也不富裕。
后来他那突然长了心眼的妹妹，将搜身时藏在发髻里的两块不值钱的给拿了出来，找韩家表兄寻了当铺典卖了，这才换了一百三十两银，还了李家银子。
先时没抄家时，康王府家大业大，在季墨轩眼里，那两块给自家妹妹压裙角的，确实是不怎么值钱的。
看到那半两银，韩氏推拒道：“小郡王要想用饭，我便让阿瑶多做些，怎好收你银子。”
“婶婶客气了。婶婶称呼小子阿轩就是了。我想婶婶手里的银钱也不多的。”
两人推辞了两三次，最终韩氏看向女儿。
李瑶先前看着那半两银正转着心思：“这熊孩子，想吃肉直说，干嘛还要说她偷吃肉。她是光明正大的吃，好不？真是嘴不甜的货。而且他到底知道以后到了流放地要过什么日子吗？花钱这么大手大脚的。一两银等于十钱银，等于一千铜钱。他一出手就拿出半两银。表兄买的五花猪肉一斤十八个钱。他这一下子就花去了快三十斤、半头小猪的钱。这三十斤五花肉能够自己家吃好些天呢！”
！”
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