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公元
1899
年
12
月底的时候，广州城已经慢慢有了冬天的寒意。不过，总督府里却暖烘烘的，就好像春天已经早早地来到了这里。阳光像金色的纱线一样，从那些雕刻得特别精致的窗户格子里透进来，一缕缕地洒在布置得很典雅的会客厅中。李准接到召唤后就赶了过来，走进这个既庄重又严肃的地方，和李鸿章面对面坐着，一起品尝广东的早茶。
李鸿章显得很悠闲自在，他不慌不忙地拿起一小块精致的糕点。这块糕点颜色金黄灿烂，就好像是阳光洒在麦浪上的那种颜色，还散发出一股特别诱人的香甜味道，好像在默默地告诉人们它有多好吃。他把糕点放进嘴里，慢慢地嚼着，然后很自然地说道：“李准啊，你来说说，我这儿的早茶，和外面街道上的比起来怎么样？有没有什么不够好的地方呢？”
说完，他微微眯起眼睛，像是在回味糕点的香甜，又好像是在思考这个简单问题背后隐藏着的更深的意思。
李准听了这话，神情也放松了下来。他伸手拿起一个热气腾腾的叉烧包，咬了一口，叉烧的香味立刻就在嘴里散开了，就好像一场特别美妙的味觉盛宴刚刚开始。他不紧不慢地回答说：“中堂大人，我对茶道这方面懂得不是很多。不过您这儿准备的早茶，虽然种类不是特别多，但是每一样都是精品。吃起来口感软糯醇厚，就说这普洱熟茶吧，颜色鲜亮，香气浓郁，特别符合您的口味。光从茶水和点心来看，那已经是非常正宗地道的了，和外面街市上的早茶比起来，要好上好多倍呢。只是咱们在这高墙大院里面，相比外面街道上的早茶，少了那种热热闹闹、充满生活气息的感觉罢了。”
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