大红书第27章 打入军属圈
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她从善如流地蹲下身。
听到姜宁宁涌温柔的嗓音跟两只小团子说：“螃蟹做起来可美味了，清蒸、香辣、生腌、蒜蓉粉丝、蟹肉煲，蟹黄还能单独做蟹黄面、蟹黄包子……”
咕噜～咕噜～
狗蛋不住的吞咽口水，满脑子都是吃，对螃蟹一点心理阴影都没有了，扭头扯起嗓子喊他妈买。
“臭小子。”文秀英嘴里骂着，手底下动作不停。
姜宁宁见她挑的不太行，尽选个头大的。冬季螃蟹非常难选，个头大有可能是空的，有些个头小，肉多紧实，不是行家容易被坑。
听文秀英口音，是京都那边的，估计是随军后工作调遣来海岛。这年头螃蟹还是稀罕物，首都人也难经常吃到。螃蟹买不好，无论如何烹制都难吃。
前世作为吃蟹达人，姜宁宁基因觉醒，手把手教她辨认螃蟹公母，公蟹盖尖母蟹圆，捏捏盖看肉质空还是满。
这让文秀英愈发感动。
要是当初姐姐下放时，孩子没走丢，估计也跟姜宁宁一样大了。
“大闺女你挑螃蟹的功夫真好，没个十几年下不来。”渔民竖起大拇指夸赞。
姜宁宁：！
她佯装害羞地说：“我其实是第一次挑，这些技巧都是从书里得来的。”
渔民闻言更加钦佩了，夸读书人懂的真多。等称好重量，特意拿了五个生蚝做搭头。
这生蚝个头巴掌大小，不像螃蟹冬季没黄且空瘦，这玩意儿一年四季个个顶盖肥美。
“生蚝怎么卖？”
“一毛钱一斤，不要票，想称多少就称多少。”
生蚝难撬很难处理，平常吃的人不多，因此不限购。
姜宁宁听到不限购，“同志你称下多少斤，我全部都要。”
“生蚝不好吃，你要是尝尝鲜可以买几个，这么多完全没必要。”文秀英见她要包揽生蚝，赶紧出声阻止。
“生蚝不值钱，海岸边到处都是，平日里基地不限制大家去捡。”
姜宁宁眼眸睁圆了，“白捡都没人要？”
“那玩意儿每次撬开一手血，蒸出来肉干干柴柴的，能好吃？”文秀英心有余悸。
稍不注意，刷洗生蚝过程中就被隔开一道口子，费力又难吃。
姜宁宁一听就知道问题出在哪里了，“那是你蒸大了，上汽后计时四分钟，清爽滑嫩。蒸熟的生蚝大部分会开一个小口，也更容易撬开。
可以调制简单的海鲜汁，两勺酱油一勺醋；或者用蒜蓉、小米辣、加上一些猪肉末混合炒至酱料，猪油的油脂香混合海鲜的鲜，口感层次丰富。”
光是听她叙述，就叫人口齿生津。
周围纷纷围拢过来一群军嫂，竖起耳朵认真听。
姜宁宁没想到还有这种意外收获。
初来乍到，她正愁怎么跟这群军嫂拉近距离。
果然聊点育儿经，怎么为家人做营养餐，在宝妈群体中是一件最合适最趁手的事。
万千思绪在心头一闪而过，姜宁宁提高音量继续说道：“生蚝里有块软肉，学名叫瑶柱，是海八珍之一，蛋白质是鸡蛋的5倍。
晒干后保存时间长，平时用来调鲜炒菜，或者煲汤，不仅鲜美还很滋补，《本草从新》就有“下气调中，利五脏，疗消渴”的记载。
生蚝可是咱老祖宗认证过的，当之无愧的海之宝藏，纯天然滋补品。男人能补精壮阳，女子美容养颜，孩子强身壮骨。”
（温馨提示生蚝中间的肉柱被称为??瑶柱??，也被称为“贝柱”或“闭壳肌”）
姜宁宁皮肤白净，聊起美容话题十分有说服力。
再看看她怀中的夏夏，粉雕玉琢，一看孩子也养的非常好。
现场不少军嫂纷纷意动，决定买点生蚝回去尝尝鲜。
采买的人群中，其中有个军区食堂大厨子。
接下来有场大型体力拉练赛，他最近也在发愁做什么菜给士兵们补补身体。
生蚝便宜量大，营养丰富，比鸡肉好弄多了。
难撬怎么了？
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