大红书39.寒食美食
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翌日清晨，辰时一刻。
往日这个时辰还在沉睡的苏府主院，今日却一反常态早早便有了生气，府内人影窜动似是发生了什么大事。
“兄长，你别再盯着我瞧了，我今日断然不会去你院子的。”苏迈紧紧抱住季璋的手，一副生怕苏迈会强制将自己拉走的警惕模样。
苏迈瞧着倒打一耙的苏迨，只觉好笑，皮笑肉不笑地问道：“昨日，是谁当着父亲的面答应今日去我院子识字的？”
昨日晚膳之时，他才刚刚踏入院子便得到了父亲下达的任务——
苏迨大了不可再与母亲同住，但贸然搬离怕引起不适。他身为兄长应多花些时间在弟弟身上，帮其适应适应离开母亲的生活。
正巧寒食清明双节将至，书院休沐。苏迈今日得空在家，便主动提出教苏迨识字，而埋头干饭的苏迨也答应了。
原本他还想着一气呵成昨晚就将苏迨带走，奈何人家不情愿，撒娇拖到了今日。
到了今日，苏迨却又临阵反悔，眼下才有了这一出“逼良为娼”。
感受到苏迈无声的威压，苏迨心虚地往季璋身后躲了躲，嗫嚅道：“孩儿并非是出尔反尔之人。只是娘亲今日要准备寒食节的吃食，我想留下来替娘亲分忧。”
被一大一小夹在中间的季璋闻言，下意识瞥向二宝。昨日说这件事时，她还特意挑在苏迨回房的时候，怎么还是被这贪嘴小子知道了。
二宝摇摇头，一脸无辜。昨晚晚膳到戌时才堪堪结束，她甚至都来不及浸泡粳米，哪还有闲工夫在二公子面前嚼舌根。
“你哪儿是想帮忙？我瞧你分明就是想偷吃！”苏迈早已看穿他的小心思，毫不留情戳穿道。
话音未落，苏迈径直绕过季璋，伸手揪着苏迨后颈，犹如拎小鸡崽般将他从季璋身后拽到了自己跟前。
后颈的软肉骤然收紧，连带着呼吸也受到了压迫。苏迨不得不放开抱着季璋的手，用手扒拉着扼制自己咽喉的大手，出声哀求道：“兄长，轻点！有点勒脖子了···”
此时此刻，苏迨也不得不承认他好像确实需要两身新衣裳了。
被点名的苏迈却面不改色，甚至还游刃有余地朝季璋颔首行礼，“母亲，那我就带迨弟先行告退了。”
“去吧。”季璋不假思索道，仿佛对苏迨毫无任何不舍。
“是。”苏迨虽不情愿一步三回头，但后颈被苏迈抓在手中，不得不老老实实跟着苏迈走。
二宝瞧着被苏迈拎在手中的苏迨，于心不忍提议道：“娘子，二公子瞧着好生可怜呐。二公子如今虚岁也不过才四岁，搬去大公子院内也不着急。这事，要不慢慢来？”
“四岁了，该独立了。”季璋果断拒绝道。如今苏过也会翻身了，等再过些时日会爬会走，可有得她忙活的。
而且苏迨也到该去学堂的年纪了，早些搬去苏迈院子，习惯习惯上学堂的作息也好。
“走吧，咱们也该干活了。”襻膊一系，懒散了半月的季璋也开始行动了。
*
小厨房内，层层叠叠的南烛木枝桠堆在桌上，显得本就不大的案桌拥挤不堪。
不过枝桠上的南烛叶片也正因有枝桠内残存的养分供养，隔夜也依旧新鲜泛着光泽。
“怎么拿了这么多回来？”木盆里摘下的叶片已经冒尖，桌上却还有一大把南烛木枝桠，季璋不禁问道。
二宝加快手下速度，尽可能自己多做些，解释道：“袁娘子说长期服用这青精饭能延年益寿、美容养颜，所以就多拿了些，想着日后也能吃。”
美容养颜？
季璋灵光乍现，猛然嗅到了赚钱的商机，“咱们书肆女客也不少，让李娘子在书肆里也备一些吧。”
女子和小孩的钱是最好赚的，这个道理亘古不变。
“娘子，我正想与您说呢！”
二宝惊讶道：“袁娘子也有此想法，还让我代为传达，结果您自个先想到了。”
季璋闻言并不惊讶，心里只叹袁亭这个合作伙伴算是找对了，她是真心实意地想让生意更好。
“这算是心有灵犀了。”
话锋一转，季璋催促道：“咱们还是快些罢。”若是想让粳米成功染色，至少得泡两个时辰。她们没有打汁机，只能采取最原始且最耗费时间的办法——石臼舂叶取汁。
“好的，娘子。”
将摘下的南烛叶片清洗干净后，主仆二人便开始舂叶取汁。石臼不大，主仆二人只能多次少量地将叶片扔进石臼内捣烂。待墨绿色的汁液全部收集完毕时，季璋只觉胳膊都不是自己的了。
“娘子，您歇歇罢，我来捣艾草。”青精饭无甚技术，只要染色成功再蒸熟便成了。故而确保墨绿色的汁液将粳米全部没过后，二宝便着手开始清理艾草了。
季璋揉了揉肩头，缓解片刻后将面粉袋子拖了出来，刻不容缓道：“我来揉面，馓子发面也得挺长时间的。”
与寻常面食不同，馓子除了正常的醒面，还需额外地用油醒面。
先将面粉加水揉成正常的光滑面团，发酵半个时辰之后，再将面团分成小剂子，并其将各自搓成细长条。
然后一层油，一层面饼地将细长条一圈一圈盘在宽口平底盘内。最后再倒入油，确保面饼完全浸泡在油中，进行二次醒面。
这段时间内，绿油油的艾草在二宝手中，经过清洗、焯水、舂捣三道工程变成了艾草糊，再与糯米粉混合炒熟，最后变成了冒着热气的绿色青团皮。
“娘子，现成的馅料只有豆沙馅儿的。咱们可要再做些其他的吗？”二宝将袁亭给的豆沙罐子打开，一股香甜的气息瞬间弥散开来，企图冲破草本的清香笼罩。
借着窗外透进来的阳光，季璋瞧了瞧罐中红泥表面泛着的油光，担忧道：“这豆沙里可是放了什么吗，怎么泛着一层油光？”
明日要带苏迨去天竺寺，这些寒食节的吃食是最实在的礼物，故而其中的用料必须得小心谨慎，绝不能放任何违戒之物。
“娘子放心，我特意问过袁娘子了。这豆沙馅是用煮熟的红小豆捣烂成泥做成的，表面的油光是为了提香放的素油。”二宝仿佛早有准备，不假思索地回道。
“可又是袁娘子未雨绸缪告诉你的？”之前便有过这样的事情，季璋并不意外。
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