大红书“阳泉酒家的传统，就是要打破所有的传统，这句话的意思是不是就和创真说的美食就是无尽的荒野，一切都需要自己去开拓，如果是这样的话，那么我就有主意了。”想着想着凌阳的嘴角就勾起了一抹开心的笑容。
早上天刚刚亮，凌阳就和及第请了个假，跑到了街上，他要看看要用什么东西来完美的体现出这不一样的青椒肉丝，凌阳擅长的是蔬菜和水果的料理，肉类的话虽然也不错，但是相对来说他对于蔬菜和水果更加的熟练，所以在选择食材的时候，他自然是要选择这两种了。
青椒肉丝之中已经有了竹笋和青椒这两种蔬菜，也不需要在添加什么蔬菜了，因此凌阳就把目光放在了水果之上，他在街上尝了很多的中水果，苹果，香蕉这些，但感觉还是差了一点。
最终凌阳选择了犁，犁这种水果，味道清爽，梨汁很多，在把梨汁榨出来之后，加入料酒等一些调味料调味，就能够做出一种有着些许甜味和清爽的调味料来。
凌阳自然是不会一来就把这种青椒肉丝端给客人，毕竟及第还在的，如果出了点什么差错的话，那可就是砸了阳泉酒家的招牌了，所以凌阳在做出来之后也只是自己试吃，当他试吃过后，嘴角忍不住勾起了一抹笑容。
加了这种梨汁调味酱的青椒肉丝，在不失去原本风味口感的时候，还多了一抹香甜的味道，而且这抹香甜的味道，也没有抢夺了青椒肉丝的味道，反而让其中的风味更加的突出，味道也比之前凌阳做出来的香味满溢的味道好。
然后在有人点了青椒肉丝之后，凌阳就做了这道新的青椒肉丝，厨房中的人都十分的奇怪，因为今天凌阳做青椒肉丝的时候，并没有香味，他们也不知道凌阳搞什么鬼，倒是及第看了看凌阳，嘴角好似勾起了一个微笑的笑容。
凌阳对于他新的青椒肉丝很有信心，不过客人们的反应可就大了，在吃过了这种新的青椒肉丝之后，阳泉酒家之中每桌人都点了这个青椒肉丝，甚至有的人根本就不点其他菜，只点了这道青椒肉丝。
由于点青椒肉丝的人实在太多了，凌阳一个人忙不过来，及第让两个人来帮忙，凌阳只负责炒，另外两个人就负责食材的准备工作。
而到了吃晚饭的时候，凌阳照例端上了一份青椒肉丝，不出意外，这份青椒肉丝也得到了众人的追捧，纷纷说这是他们从没有吃过的青椒肉丝，而及第也是一样，对凌阳这次端上来的青椒肉丝动了很多次筷子，显得很满意。
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春去秋来，不知不觉，凌阳已经来到阳泉酒家一年的时间了，在这一年之中，凌阳在阳泉酒家之中学到了很多东西，基本功更加的扎实，就比如刀功，比他刚刚来到这里的时候更加的精湛了，火工也是一样，对于火候的掌握他也基本上达到了炉火纯青的境界，更重要的是，他现在一个十三岁身躯的少年，此时已经站在了阳泉酒家主厨及第的身边做菜了。
这才是短短的一年时间啊，任何人都没有想到，凌阳这一年的变化竟然会这么的大，不过依照凌阳表现出来的天赋，和料理的好吃程度，阳泉酒家的厨师们都十分的佩服。
虽然凌阳取得了这种成绩，但是他依然没有能够做出发光料理，倒是食势的运用他更加的熟悉了，也不知道是为什么。
“唉，真是可惜啊！”阿四对着身边的一个厨师叹气道。
“可惜什么？”这个厨师不解的问道。
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