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回到京城,叶昆没有回府,而是直接去了醉仙楼。

掌柜赶忙迎了上来。

“世子,您来得正是时候,张顺刚才送了三条上次那种鱼过来。我正不知道如何处理呢。”

去了后厨看到木桶里的两条活蹦乱跳的三文鱼,叶昆勾了勾嘴角,抬手拍了一下掌柜的肩膀。

“后院修一个养鱼池,里面定期换上干净的海水。以后这种鱼到店之后就精心喂养。

我看今天有不少人吃饭。你挑一桌最有钱的,推荐一下。”

“咱们如何定价?”

“按照上次切片的大小,一片五两银子。”

掌柜当时吓得张大嘴巴,“啊?五两银子……一片?”

“没错!每盘十片,今日限量提供五盘。记住,别跟他们废话,嫌贵就让他们滚犊子!就按照老子的原话说。”

掌柜的擦了擦汗,按照上次的经验,那一条鱼可以切出来上等鱼肉两百多片,边角余料如果好好摆盘的话,也能凑出三十多盘。

如此算来,这一条鱼就要卖出去一千多两。

“啊……那……那这鱼叫什么名字?”

叶昆沉吟道:“此鱼名为‘公主笑’。”

“啊……用这种名字,恐怕不妥吧?”

叶昆拍了拍掌柜的肩膀,“怕个球?有老子在呢,谁有意见,让他们来找老子。”

话音刚落,一道清脆悦耳的声音传来。

“世子敢说,我们自然要敢做。”

身穿一袭月白色锦缎长裙的陈娇笑颜如花般地走来。

“世子是否愿意听娇娇说几句?”

叶昆顿时来了兴趣,正好也想要看看这丫头的经商头脑。

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