大红书这天，宋子安得空就和孙月娘一起去了一趟李家庄。土豆已经开花了，远远望去，漫山遍野的，很是壮观。见到县令来了，村里的人赶紧迎接。宋子安扶着孙月娘来到地里，孙月娘拿了根棍子，从土豆下面的泥土里扒拉出了几个土豆，小的有鸡蛋那么大，大的已经有成人拳头那么大了。
还有一个月土豆就成熟了，这个时候从地里现翻出来的土豆最是新鲜，她让李老汉他们又刨了一些，带回来，洗干净后，孙月娘在李老汉家做了一个油焖土豆，大家吃得津津有味，他们都没想到这种东西会那么好吃。
宋子安勉励了村民们几句后，他们娘俩才回家。回来的路上又去了酱菜坊，看工人们分工明确，有的在洗菜，洗豆，有的在煮豆，有的在晾晒场，还有的在搬运坛子，整个酱菜坊秩序井然。
今天又出一批货了，大丫看到孙月娘和宋子安过来，急忙迎出来，请他们坐下后，把这两个月的账册取出来给孙月娘过目，这个账册大丫是用孙月娘教她的阿拉伯数字做的，简单明了，孙月娘看完后点点头:“你做得很好，辛苦了。”大丫急忙回到:“这些都是大丫该做的，不过夫人，人手有点不足了，我们可能要再招一些，还有咱们院子旁边还有一块空地，我想把它买下来，咱们今后应该用得上。”
孙月娘赞赏的看着她，“就按你说的办。”大丫特别高兴，咧着嘴开心的笑了。这两个月的收益不少，但是孙月娘前期的投入更大，所以还没有回本，不过看着这红红火火的酱菜坊，孙月娘也是打心底高兴，照现在这个趋势，很快就能回本了，现在因为还有搬货，运输等体力活，酱菜坊又招了二十个男劳动力。
大丫打算再招二十个女工，这样酱菜坊也算是个小规模的厂子了。等着业务进一步的拓展，这些人还远远不够，这也解决了很大的就业问题啊。宋子安也很开心，他从孙月娘这里得到了很多灵感，让他对做好这个县令更有信心。
巡视完酱菜坊，孙月娘有点饿了，就提议去美食街逛逛。子安欣然同意，美食街虽然是他一手搞起来的，但是除了开业那天，他还没有时间去过。美食街里虽然不至于接踵摩肩，人潮汹涌，但是人也不少。每家店里都坐着几桌客人，有一处排着长队的不用说都知道是火焰山烧烤店了。
孙月娘两人吃了一碗小馄饨，别说，味道真的很好，皮儿薄馅儿鲜，汤汁浓郁，真的可以排上清山县美食榜了。店家王老汉认识宋子安，因为当时就是县令亲自去邀请他们入驻美食街的。现在县令还带着娘亲来吃馄饨了，王老汉很激动，他有点手足无措，不知道要怎样招待了。宋子安很平易近人，询问了一下店家的生意情况。
“好啊，好得不得了。”王老汉高兴的说，“现在每天要卖几百碗，以前摆摊时一天能卖七八十碗就不错了。现在儿子，儿媳也来帮忙了，想着到年底攒够钱把旧房子翻新，孙子也要送去私塾读书了。”
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