大红书莫小瑜提示您：看后求收藏（大红书dahongshu.cc），接着再看更方便。
“娘，今日寒公子来，便做些家常小菜吧，主菜便做道酸菜鱼，余下的照着寻常菜式改良一些便可。”
初三一早，苏盈盈便与李氏商议道，李氏知晓即墨寒的身份尊贵，不免道：“这样会不会太过寻常，即墨公子毕竟不比寻常人……”
“娘，正因为如此，便更要做些家常菜了。”
苏盈盈见李氏颇为不解的神情，便道：“您想啊，他在临南城定然是每日山珍海味，燕窝鱼翅，什么不曾吃过，反倒是寻常小菜滋味独到，他不曾尝过，自然觉得好吃。”
“你是个有主意的，便听你的。”李氏露出难得笑容。
苏盈盈将前几日弄好的泡菜坛子取了出来，因着即墨寒要来的缘故，她便多做了些泡菜，去皮切块的萝卜，经过几天浸泡已然变得松软，闻着也有了应有的酸辣之味，还隐隐有萝卜的清甜。
“这泡菜的滋味倒是不错，开胃最好。”
李氏接过苏盈盈盛的一小碗泡菜，细细尝了尝，这泡菜经过一段时间浸泡，咬上一口，嘴里便浸着酸辣之感，加上萝卜的脆甜，嚼上一嚼便更刺激味蕾，开胃小菜，首要便是它了。
“是呢，只是娘要记得这捞泡菜要用干净的筷子，可不能沾得半点油腥，不然不好保存。”
“好。”李氏应道。
苏盈盈又吩咐婢子们将老汤留着，用于以后腌泡菜再用，老汤的滋味便是越腌越醇厚，大家自然耳濡目染都懂了，便去取汤封存。
等到即墨寒到来之时，苏盈盈已将菜三三两两做的差不多，酸菜鱼一早便派人去挑了新鲜的鱼来，做好的酸菜鱼汤汁醇厚，鱼肉更是鲜嫩，即墨寒细细品，只觉得每一道菜都是精品。
而有一菜式也是珍珑酒楼不曾上新的新菜——水晶冻猪皮，之所以叫水晶，是因为最后呈现的猪皮像水晶一般明亮弹润，因而得取此名。
把去了毛和肥肉的猪皮切成整齐的块状，在放了调味用的葱姜蒜中大火熬煮，过程将浮起的杂质撇开，再放了陈皮继续熬煮，熬煮半个时辰，把调味的葱姜蒜捞干净，再放入调味品调配继续熬煮再出锅。
随后把猪皮汤放在盆里趁着天冷冻起来，随后待冻好后将猪皮切成薄片，浇上酱汁简直美味无穷。
即墨寒对苏盈盈这番心思布置的菜颇为满意，见她与李氏和苏简立在一旁不曾入座，便道：“伯母，苏小弟，苏姑娘，你们一同入座来吃啊。”
“这……即墨公子，怕是不合规矩。”李氏面露讶色。
“我初三便来劳烦苏姑娘为我做菜，已然是麻烦了，若你们不与我一同用膳，想必我吃着也不会觉得自在，与其让这菜在我嘴里索然无味，倒不如你们与我一同吃，倒显得热闹，菜也便好吃了。”
苏盈盈听后，便拉着李氏和苏简入了座，又和白芷低声说了一句什么，白芷会意，忙福了福身便去寻了在外立着的飞玄，道：“小姐给你准备了一些小菜，你趁热吃吧，你家公子由小姐陪着，自然不会出了差池。”
飞玄先是一愣，随后只觉得心头一暖，忙道：“替我回了苏姑娘，多谢她好意，还记得我这奴仆。”
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
