大红书第76章 来自陈南星的分析
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中餐相对来说还是比较丰富的。
有很多肉类、主食以及蔬菜的搭配，还有凉菜和水果以及小菜等等。
像是红烧肉，红烧排骨，还有小龙虾，锅包肉之类的都有。
不仅如此，还有一大部分的面食。
葱油拌面，炸酱面，还有两种汤面是现场可以下的。
至于凉菜那就更多了，凉菜旁边放着的，则是精心准备的一些水果类。
米饭馒头更是准备的足足的。
每一个菜类下面都有一个小电磁炉样式的东西，这是用来保温的，也比较方便一些。
叶远要了一些锅包肉和面食，又夹了一些凉菜和水果。
等许红豆挑完了之后，俩人一起找了一个位置坐下来。
“最近的生意不是很好，所以目前经常是这个样子，不过我相信也很快就会有改变了。”
同样也是注意到餐厅有些人少的许红豆，略微尴尬。
她在坐下来之后，跟叶远解释了一番。
“我知道，不用跟我解释。”
“在前期正在改变的阶段，各方各面，你一定要把控品质好，像今天这样就挺不错。”
叶远看起来毫不在意，坐下来之后就开始吃饭。
“厨师也是我刚刚请来的，今天应该是才上班吧。”
许红豆也是第一次来餐厅吃饭，准确的说是第一次吃到这些厨师做的。
不仅仅是叶远想知道这里的饭菜怎么样，许红豆也是如此。
“嗯，还挺不错的，真好吃。”
叶远尝了一口面之后，立马就发出了夸赞。
不愧是大厨做的，确实是挺好吃的。
像他们这样的五星级酒店，就得有这样大厨来撑着。
不然哪怕只是酒店里的一个小小客房部餐厅，那也有可能会毁了酒店。
越是细节的地方，就越是要格外的注意。
“对，确实不错！”
“回头我跟他说，让他可以直接转正了。”
许红豆也尝了一口之后，立马就非常赞同叶远的说法。
“在人才这方面，你不要觉得花钱多。”
“该用咱们就得用，该留咱们就得留。”
“至于钱方面不用担心，有了这样的人才，咱们还怕挣不到钱吗？”
听到许红豆说钱的事情，叶远又难免再说了一句。
“好啦，我知道了，放心吧。”
许红豆点了点头，对叶远说的这话，不敢有违抗。
叶远都不怕花钱，那她还怕什么。
而且，叶远说的也有一定的道理。
先把人才留下，至于赚钱的事情，也就不用操心了。
就在这时，一个大概30多岁的女人走了过来。
一看到这俩人后，急忙走到了两人的面前。
“老板总经理，我不知道你们来了，我……”
这人不是别人，正是酒店刚刚被提拔上来的客房部经理。
这个点正是吃饭的时候，客房部经理来到这里的本意也是想吃饭。
没想到一进来，就看到了这两位。
他直接就愣在那里。
他可是亲眼见过，叶远开除人的时候，那个样子是有多冷漠的。
叶远说话向来是说一不二。
如果在叶远的心里，留下一个坏印象的话，那可就……
“没事，我们就是来随便看看，顺便尝尝酒店客房部餐厅的午餐。”
“你该忙就忙，不用管我们。”
叶远看到客房部经理，脸上并没有多余的神情，而是继续自顾自的边吃边说道。
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